Księga Potraw
Gryczanki

Składniki:

0,5 kg kaszy gryczanej,

0,5 kg mięsa mielonego,

25 dag świeżych grzybów,

2 duże cebule,

1 opakowanie wafli,

1 szklanka oleju,

3 jaja,

Bułka tarta,

Sól, pieprz, bazylia.

Sposób przygotowania:

Kaszę ugotować, mięso, grzyby i cebulę usmażyć, doprawić do smaku, wymieszać z kaszą. Gotową masą smarować wafle, poczekać aż zmiękną i zwinąć w roladę. Kroić w plastry, maczać w jaku i bułce, usmażyć na zloty kolor.

Przepis z Gościna