TOK

Składniki: 50 dag kaszy manny 500 ml mleka, 2 jaja, Sól, Ser biały półtłusty – 25 dag, 3 żółtka, 5 dag masła, Jajko do smarowania pierogów, 120 ml śmietany 36 %, 4 dag cukru. Sposób przygotowania: ...

Składniki: 40 dag mrożonego ciasta francuskiego, 2 woreczki kaszy jęczmiennej, 1 jajo, 2 cebule, 0,5 kg surowego, wędzonego boczku, pieprz, sól, natka pietruszki, 2 łyżki posiekanego szczypiorku. Ciasto ...

Składniki: Ciasto: 0,5 kg mąki, 1 jajo, ¾ szklanki wody, sól, 40 dag masła Nadzienie: 1 kg ziemniaków, 25 dag białego sera, 40 dag cebuli,  4 dag tłuszczu, sól, pieprz. Sporządzić nadzienie: opłukać, ...

Składniki: 10 sztuk dużych pieczarek, 2 jaja gotowane, Ogórek, papryka, cebula, Pieprz, sól. Sposób przygotowania: Pieczarki wydrążyć. Jaja, ogórek, paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Wszystko ...

Składniki: 2 kg ziemniaków, 0,5 szklanki kaszy manny, 30 dag boczku surowego, 4 jaja, Sól, pieprz. Sposób przygotowania: Ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać kaszę mannę, boczek podsmażyć i dodać do ...

Składniki: 3 szklanki mąki, 0,5 szklanki miodu, 1 przyprawa piernikowa, 1 łyżeczka amoniaku (ewentualnie proszku do pieczenia), 2 jaja, 0,5 kostki margaryny. Mąkę przesiać, miód podgrzać. W mące zrobić ...

Składniki: 3 l wody, Kminek, tymianek, lawenda, ziele angielskie, 10 dag kaszy gryczanej, 15 dag cebuli, 10 dag kapusty włoskiej, Sól, pieprz, natka pietruszki, majeranek, 10 dag marchwi, 10 dag pietruszki. ...

Jajka ugotować na twardo. Po ugotowaniu dobrze wystudzić w zimnej wodzie. Przekroić jajka w skorupce na połówki. Z każdej wydrążyć białko i żółtko. Skorupki napełnić farszem. Farsz: Pieczarki ...

Składniki: 1 główka średniej kapusty (pokroić grubo), 0,5 kg fasoli ,,Jaś” (ugotować), 0, 5 kg kiełbasy (podsmażyć z cebulą), 0, 5 kg  pieczarek (pokroić w paski), 3 duże marchewki (pokroić w ...

Składniki na 20 porcji: 35 dag kaszy jaglanej, 0,5 l wywaru z włoszczyzny, 35 dag selerów, 10 dag cebuli, 10 dag masła, 3 jaja ugotowane na twardo, 2 jaja surowe, Bułka tarta, Koperek lub natka pietruszki, ...

Składniki: 1 kg kartofli, 30 dag mąki, Sposób przygotowania: Kartofle obrać, zetrzeć, odsączyć, wymieszać z mąką. Kłaść łyżką porcje ciasta na gotującą się i osoloną wodę.

Składniki na 10 porcji: 20 dag kaszy gryczanej, 400 ml wody, 8 dag smalcu, 3 dag utartego czosnku, 2 jaja, Szczypiorek, 2 dag masła, 25 dag niekwaśnego sera białego, Bułka tarta, sól, pieprz, natka pietruszki. ...

Składniki: Ciasto: 0,5 kg mąki, 1 jajko, 1 łyżka masła, 1 szklanka mleka, 0,5 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli, Farsz: 0,5 kg kiszonej kapusty, 1 cebula, szczypta soli i pieprzu, 1-2 łyżki oleju, 2-3 ...

Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków, 30 dag ziemniaków startych na tarce i odciśniętych na durszlaku z nadmiaru soku, 2 jajka, 30 dag mąki pszennej, Farsz: 50 dag ugotowanego mięsa z łopatki, 20 dag ...

Składniki: 0,5 kg kaszy gryczanej, 0,5 kg mięsa mielonego, 25 dag świeżych grzybów, 2 duże cebule, 1 opakowanie wafli, 1 szklanka oleju, 3 jaja, Bułka tarta, Sól, pieprz, bazylia. Sposób przygotowania: ...

Składniki: 1 opakowanie ryżu ok. 40 dag, 1 kg mięsa wieprzowego, 1 kapusta słodka, 1 koncentrat pomidorowy, 2 kostki rosołowe, 2 cebule, sól, pieprz, Mięso wkładamy do rondla wraz z pokrojoną w grube ...

Składniki: golonka, przecier pomidorowy, sól, pieprz, czosnek, zioła. Golonkę namoczyć w soli przez 24 h. Następnego dnia ugotować w wodzie z wszystkimi przyprawami. Gdy będzie miękka wyciągnąć na ...

Skrzeczki: 1 płat surowego boczku (20 dag), 1 główka czosnku, majeranek, sól, pieprz. Ciasto: 50 dag mąki pszennej, 1 jajo, 2 łyżki oleju, sól. Farsz: 20 dag kaszy gryczanej, 15 dag boczku wędzonego, 2 ...

Składniki: 1 kg mąki pszennej, 1 szklanka otrąb owsianych, 1 szklanka otrąb pszennych, ½ szklanki ziaren słonecznika, 10 dag drożdży, 3 płaskie łyżeczki soli, 3 płaskie łyżeczki cukru, 4 szklanki ...

Zakwas: Mąka żytnia, ziemniaki tłuczone, serwatka, sól, Rozczyn: Mąka żytnia, drożdże, ziemniaki tłuczone, zakwas, Wieczorem mąkę, drożdże, zakwas i 30 % mąki wstawia się do ciepłego miejsca w ...