TOK

Składniki: 1 kg kartofli, 30 dag mąki, Sposób przygotowania: Kartofle obrać, zetrzeć, odsączyć, wymieszać z mąką. Kłaść łyżką porcje ciasta na gotującą się i osoloną wodę.

Składniki na 10 porcji: 20 dag kaszy gryczanej, 400 ml wody, 8 dag smalcu, 3 dag utartego czosnku, 2 jaja, Szczypiorek, 2 dag masła, 25 dag niekwaśnego sera białego, Bułka tarta, sól, pieprz, natka pietruszki. ...

Składniki: Ciasto: 0,5 kg mąki, 1 jajko, 1 łyżka masła, 1 szklanka mleka, 0,5 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli, Farsz: 0,5 kg kiszonej kapusty, 1 cebula, szczypta soli i pieprzu, 1-2 łyżki oleju, 2-3 ...

Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków, 30 dag ziemniaków startych na tarce i odciśniętych na durszlaku z nadmiaru soku, 2 jajka, 30 dag mąki pszennej, Farsz: 50 dag ugotowanego mięsa z łopatki, 20 dag ...

Składniki: 0,5 kg kaszy gryczanej, 0,5 kg mięsa mielonego, 25 dag świeżych grzybów, 2 duże cebule, 1 opakowanie wafli, 1 szklanka oleju, 3 jaja, Bułka tarta, Sól, pieprz, bazylia. Sposób przygotowania: ...

Składniki: 1 opakowanie ryżu ok. 40 dag, 1 kg mięsa wieprzowego, 1 kapusta słodka, 1 koncentrat pomidorowy, 2 kostki rosołowe, 2 cebule, sól, pieprz, Mięso wkładamy do rondla wraz z pokrojoną w grube ...

Składniki: golonka, przecier pomidorowy, sól, pieprz, czosnek, zioła. Golonkę namoczyć w soli przez 24 h. Następnego dnia ugotować w wodzie z wszystkimi przyprawami. Gdy będzie miękka wyciągnąć na ...

Skrzeczki: 1 płat surowego boczku (20 dag), 1 główka czosnku, majeranek, sól, pieprz. Ciasto: 50 dag mąki pszennej, 1 jajo, 2 łyżki oleju, sól. Farsz: 20 dag kaszy gryczanej, 15 dag boczku wędzonego, 2 ...

Składniki: 1 kg mąki pszennej, 1 szklanka otrąb owsianych, 1 szklanka otrąb pszennych, ½ szklanki ziaren słonecznika, 10 dag drożdży, 3 płaskie łyżeczki soli, 3 płaskie łyżeczki cukru, 4 szklanki ...

Zakwas: Mąka żytnia, ziemniaki tłuczone, serwatka, sól, Rozczyn: Mąka żytnia, drożdże, ziemniaki tłuczone, zakwas, Wieczorem mąkę, drożdże, zakwas i 30 % mąki wstawia się do ciepłego miejsca w ...

Składniki: Ugotowany pęczak – 30 dag, Śmietanka – 100 ml, 2 jaja, Baleron lub boczek wędzony – 5 dag, Szczypiorek, Tarty żółty ser – parmezan. Sposób przygotowania: Baleron pokroić w malutką ...

Składniki: 2 jajka, 1 kg mąki, 5 dag drożdży, Szczypta soli, Cukier do smaku, Dodatki : mak, miód, cukier, pomarańcza, bakalie – orzechy, migdały, rodzynki, można dodać czekoladę. Sposób przygotowania: ...